Bombons de Chocolate Negro e Creme de Avelãs

Quem não gosta de bombons? Esta é mais uma sugestão para o dia dos namorados, qualquer cara metade iria gostar de receber uns bombons feitos pelo outro. Principalmente se forem tão deliciosos como estes! Este recheio é divinal (algo parecido com nutella!), convido-vos a experimentar, comprei na loja Cake Studio (foi lá que me explicaram como devia fazer os bombons!), assim como o chocolate, que deve ser de boa qualidade. Eu escolhi utilizar chocolate preto uma vez que o recheio já ia ser bem doce, e combinam muito bem. 

Para 30 bombons

Ingredientes: 
250g de chocolate preto (ou outro a gosto, mas de boa qualidade!)

150g de nocciolata white (ou outro a gosto)

forma de bombons de silicone

Preparação:

- Comece por derreter o chocolate em banho-maria;

- Pincele as formas com o chocolate derretido - eu coloquei uma colher de cafe em cada um dos moldes, espalhei bem e deixei escorrer o resto do chocolate;

- Leve ao frigorifico por 15 minutos;

- Retire do frigorífico, coloque o recheio (cerca de uma colher de café, consoante o tamanho das vossas formas);

- Adicione o chocolate derretido por cima;

- Com uma espátula (ou com uma faca) passe por cima dos moldes de forma a ficar uma base de bombons uniformes;

- Leve novamente ao frigorífico por, pelo menos, uma hora.

Notas:

- O chocolate em excesso, quando se passa a espátula por cima da forma, pode ser reutilizado, basta voltarem a por em banho-maria;

- Caso queiram fazer bombons sem recheio, basta encher os moldes com o chocolate, antes de levar ao frigorífico coloque a forma sobre a bancada e faça movimentos circulares (isto faz com que o chocolate fique uniforme e não se formem bolhas de ar).

Bom Apetite!