Tarte Bom Bocado

Venho aqui a correr só para vos deixar uma sugestão para o fim de semana! É uma tarte prática, faz-se muito rápido e é deliciosa!! =)

Podem ver a receita original na revista TeleCulinária nº 1874! Vão lá espreitar que traz verdadeiras delícias =)

Ingredientes:

1 rolo de massa folhada estendida de compra

200g de açúcar

25g de farinha

500 mL de leite

8 gemas

1 colher de chá de canela em pó

1 casca de limão

Feijão seco q.b.

Preparação:

- Aqueça o forno a 200ºC. Forre uma tarteira com a massa folhada, coloque por cima o papel vegetal e depois o feijão seco, e leve ao forno cerca de 8 minutos;

- Coloque o açúcar numa tigela, junte as gemas e misture. Adicione a farinha e mexa bem;

- Leve ao lume um tacho com o leite, a canela e a casca de limão, deixe ferver em lume brando. Retire do lume, junte ao preparado das gemas e leve de novo ao lume até engrossar;

- Retire o feiijão e o papel vegetal da tarte, cubra a base da massa com o creme e alise bem. Leve ao forno a 180ºC por, aproximadamente, 10 minutos. (Convém irem verificando, logo que vejam que os bordos da massa folhada está cozida, podem retirar do forno)

- Decore a gosto (polvilhei com canela em pó).

Bom Apetite!