Semifrio de Ananás

Os dias mais quentes aproximam-se, e com eles, a vontade de confeccionar sobremesas mais frescas,  mais "leves". É o caso deste semifrio, e fica tão bonitinho na mesa! 
A receita, foi adaptada de um semifrio de pêssego, de uma revista "Cozinha Maravilha", já há algum tempo. 



Bom Domingo a todos =)

Ingredientes: 
1 embalagem de gelatina de ananás (2 pacotes)
Lata de ananás: 180 ml do sumo da lata
                         2-3 rodelas de ananás
2 iogurtes de pedaços de ananás
1 pacote de natas

Preparação:
Comece por preparar um pacote de gelatina conforme as instruções da embalagem. Passe uma forma por água fria (eu fiz num tupperware comprido), coloque as rodelas de ananás partidas aos bocadinhos e adicione a gelatina por cima. 
Leve ao frigorífico até solidificar.
Quando a gelatina solidificar, bata as natas em castelo e reserve.
Leve ao lume o sumo de ananás até ferver, adicione o outro pacote de gelatina e mexa bem. Desligue o fogão e deixe arrefecer um pouco.
Entretanto, misture bem os dois iogurtes numa taça, adicione o sumo do ananás com a gelatina, misture bem. Adicione, então, as natas e envolva cuidadosamente. 
Coloque o preparado na forma onde colocou a primeira gelatina e leve ao frigorífico até solidificar.
Na hora de servir basta passar o fundo da forma por água quente e desenformar. Decore a gosto.

Bom Apetite!