segunda-feira, 1 de setembro de 2014

Bolo de Chocolate Especial Aniversário - Dia Um na Cozinha

Mais um bolo de chocolate, pois claro! Não fosse eu uma chocoholica assumida =) 

Confesso-vos que, por razões já explicadas no post anterior, andei tão distante do blog que só ontem dei uma espreitadela no grupo "Dia Um...na Cozinha" e vi que o tema deste mês era um bolo para o seu primeiro aniversário. O tempo era pouco, mas tive mesmo que arranjar forma de fazer um bolo para a comemoração! Por um lado, porque adoro o conceito do grupo, por outro lado porque o tema tem tudo a ver com este blog.
Mil e uma ideias me surgiram, mas tinha que ser rápida e preparar algo com o que tinha em casa (não dava muito jeito ir comprar fosse o que fosse que precisasse para o bolo). Ora então que surgiu esta ideia. Pus mãos na massa e eis o resultado. 
Podem espreitar mais sobre o grupo aqui, deliciem-se com tantas iguarias perfeitas que por lá andam todos os meses!

















Ingredientes:
6 ovos
200g de açúcar amarelo
120g de fécula de batata
50g de farinha
100g de cacau em pó
100 ml de óleo
1 colher de chá de fermento
1 pacote de mousse de chocolate instantâneo
250g de compota de frutos vermelhos

Preparação:
Prepare a mousse de chocolate conforme as instruções da embalagem, leve ao frigorífico e reserve.
Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de fundo redondo com manteiga e forre-a com papel vegetal.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione o óleo e o cacau, alternadamente.
Misture a fécula de batata, a farinha e o fermento.
Bata as claras em castelo.
Alternadamente, adicione a mistura das farinhas e as claras em castelo.
Leve ao forno por, aproximadamente, 25 a 30 minutos. (Convém confirmar com o famoso teste do palito!)

Depois de cozido, deixe o bolo arrefecer um pouco e desenforme. Abra-o a meio, coloque a parte de baixo no prato que vai servir e espalhe a compota de frutos vermelhos. 
Coloque a parte de cima do bolo e cubra-o com a mousse. Decore a gosto.


















Bom Apetite!

9 comentários:

  1. Olá....
    Que aspecto divinal e delicioso :)....
    Beijocas
    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  2. Olá,

    Ai adoro bolos de chocolate e o teu ficou uma perdição.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/09/dia-um-na-cozinha-e-um-bolo-de-maca-e.html

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  3. Este bolo é mesmo a minha cara :) não sou muito "doceira" mas não resisto a chocolate e o bolo é uma verdadeira tentação!

    Beijinhos, Paula

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  4. Olá Marisa!
    Só pode ter ficado delicioso, este bolinho. Eu cá nunca digo que não a um bolo de chocolate com tão bom aspecto como este. E essa cobertura gulosa enche mesmo as minhas medidas. ;)
    Um beijinho.

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  5. Adoro bolos de chocolate e este ficou uma delicia e bem guloso como eu gosto
    Bjs

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  6. Boa noite!
    Adorei a participação! Que bolinho irresistível!
    Bjs
    Paula

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  7. Perco-me por bolos de chocolate e este tem um aspecto delicioso :) beijinhos
    http://nacozinhadasara.blogspot.pt/

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  8. Um bolo de chocolate é sempre bem-vindo...e então se tiver esse aspeto delicioso, não venha só uma fatia...venha logo um inteiro ;) hehe Que delícia! :)
    Beijinhos*
    Vânia
    P.S: Lá pelo blog já regressou em força o 4º DESAFIO do "Há vida para além da massa de atum" e adorávamos poder contar com a tua participação :)
    http://coisasecoisinhasdecomerechorarpormais.blogspot.co.uk/2014/09/ha-vida-para-alem-da-massa-de-atum.html

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