sábado, 1 de julho de 2017

Gelado de Ananás e Côco (Piña Colada)

Finalmente consigo participar novamente no desafio do Dia Um... Na Cozinha!! Nem sempre o tempo chega para tudo, por mais que goste deste tipo de desafios não os consigo acompanhar como queria. Este mês calhou muito bem, tive tempo e o tema é "Gelados de Fruta"! Tinha em mente experimentar este gelado, aproveitei logo para o guardar para este dia. É escusado dizer-vos que o gelado é uma delícia, certo? Ananás e Côco juntos, oh nãooo! 😋 







(Adaptada da Revista Momentos de Partilha (Bimby) de Junho 2017)
INGREDIENTES
60g de açúcar
180g de leite de côco previamente congelado (cerca de meia lata)*
200 ml de natas previamente congeladas*
300g de ananás cortado em pedaços, previamente congelado
30g de côco ralado


PREPARAÇÃO
Método Bimby:
- Coloque todos os ingredientes no copo e triture 1min./vel.10, ajudando com a espátula através do bocal da tampa;
- Programe agora 35seg/vel.5, continuando a ajudar com a espátula pelo bocal da tampa;
- Sirva de imediato ou reserve numa caixa, nesse caso tape o gelado com película aderente para não formar cristais de gelo e retire do congelador cerca de 5 minutos antes de consumir.

Método Tradicional:
- Com auxílio de um liquidificador triture, aos poucos, todos os ingredientes até obter uma textura cremosa, de gelado. Deve fazê-lo aos poucos e com precaução para não sobreaquecer o aparelho;
- Sirva de imediato ou reserve numa caixa, nesse caso tape o gelado com película aderente para não formar cristais de gelo e retire do congelador cerca de 5 minutos antes de consumir.



*Nota: Costumo congelar as natas/leite/leite de côco em sacos para fazer gelo, ou em cuvetes de gelo, para que seja mais fácil de triturar, uma vez que ficam em pedaços pequenos.










Bom Apetite!

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