Mini-Donuts (Máquina)

Algo simples, que qualquer um(a) pode fazer para adoçar a boca à mãe neste dia (ou noutro qualquer!), basta ter uma máquina de os fazer. E já agora, aproveito para desejar um feliz dia a todas as mães deste mundo! Em especial à minha, pois claro 😊

Claro que não ficam uns donuts tão perfeitinhos, nem tão saborosos como aqueles que compramos nos supermercados (não levam aqueles químicos todos, sequer!) Mas são muito bons, comem-se tão bem! Eu não acredito que alguma mãe não vá gostar de um mini-donut destes 😏 

Para cerca de 50 mini-donuts

(Adaptada daqui)

INGREDIENTES

300g de farinha

1 colher (de sobremesa) de fermento

2 colheres (de sobremesa) de açúcar baunilhado

120g de açúcar

250g de leite

3 ovos

4 colheres (de sopa) de vaqueiro líquida (ou manteiga derretida)

Cobertura de chocolate (dá apenas para cerca de 25 unidades)

150g de chocolate de culinária

2 colheres (de sopa) de óleo de côco

PREPARAÇÃO

Método Bimby:

- Coloque todos os ingredientes no copo e programe 30seg/vel.7;

- Depois da máquina aquecida, unte cada compartimento com um pouco de óleo e coloque cerca de 1 colher (de sopa) em cada compartimento, feche e deixe cozinhar (cerca de 3 minutos), desenforme e deixe arrefecer. Decore a gosto;

- Para a cobertura de chocolate, leve o chocolate com o óleo de coco ao microondas até o chocolate derreter (vá colocando apenas alguns segundos e misturando em cada intervalo, até ficar uma mistura homogénea). Mergulhe metade de cada donut no chocolate e deixe solidificar um pouco.

Método Tradicional:

- Numa taça, coloque todos os ingredientes e bata muito bem até ficar tudo bem misturado;

- Depois da máquina aquecida, unte cada compartimento com um pouco de óleo e coloque cerca de 1 colher (de sopa) em cada compartimento, feche e deixe cozinhar (cerca de 3 minutos), desenforme e deixe arrefecer. Decore a gosto;

- Para a cobertura de chocolate, leve o chocolate com o óleo de coco ao microondas até o chocolate derreter (vá colocando apenas alguns segundos e misturando em cada intervalo, até ficar uma mistura homogenea). Mergulhe metade de cada donut no chocolate e deixe solidificar um pouco.

Bom Apetite!